So sánh mực nhảy và cá hồi

Mực nhảy và cá hồi từ lâu được xem là những loại hải sản cao cấp, được dùng cho rất nhiều món ăn thượng hạng. Với các tín đồ ẩm thực, cá hồi đã là món ăn quá quen thuộc, được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng mực nhảy lại là một tên gọi khá mới lạ, chưa được nhiều tín đồ ẩm thức biết đến. Vậy hãy cùng Mực Nhảy Biển Đông tìm hiểu về hai loại hải sản cao cấp này nhé.

Chất lượng mực nhảy và cá hồi

Cả mực nhảy và cá hồi đều là những loại hải sản cao cấp, rất giàu giá trị dinh dưỡng. Cả hai đều rất giàu protein, có thể giúp bạn tăng cường sinh lực. Đặc biệt, nếu bạn là một gymer thì hai món ăn này chắc chắn sẽ là trợ thủ đắc lực để giúp bạn có một cơ thể săn chắc và tuyệt đẹp.

Bên cạnh đó, thịt cá hồi rất giàu chất sắt và Omega-3. Nếu bạn bị thiếu máu, mắt mờ hoặc thường xuyên phải làm việc nhiều thì cá hồi chắc chắn sẽ là lựa chọn tối ưu cho bạn.

Mực nhảy và fillet cá hồi đều là những loại hải sản rất giàu protein nhưng lại ít chất béo

Còn trong mực nhảy, hàm lượng canxi rất cao; hơn hẳn mực tươi ướp đá. Vì thế nếu bạn đang bị thiếu canxi khi bước qua tuổi trung niên hoặc gặp một số vấn đề về xương khớp thì hãy sử dụng các món ăn từ mực nhảy. Tuy nhiên, nếu bạn bị gout thì không nên ăn nhé. Vì hàm lượng đạm trong mực nhảy rất cao.

Giá mực nhảy và cá hồi

Cả hai loại hải sản này đều thuộc hàng cao cấp nên mức giá tương đối cao. Giá fillet cá hồi rất ổn định, khoảng từ 400.000 – 600.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá mực nhảy dao động từ 400.000 – 800.000 đồng/kg tùy vào thời điểm. Bởi vì khác với cá hồi, mực nhảy rất khó nuôi và số lượng mực sống khan hiếm. Vì thế, vào thời kì cao điểm; giá mực nhảy Vũng Áng, mực nhảy Cửa Lò có thể lên đến 1.000.000 đồng/kg. Còn với Mực Nhảy Biển Đông thì mức giá sẽ luôn ổn định. Bởi vì, Mực Nhảy Biển Đông đã nuôi sống mực nhảy thành công; có thể cung cấp quanh năm.

Các món ăn từ mực nhảy và cá hồi

Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị của bộ đôi này thì sashimi chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời nhất. Có thể nhiều bạn đã thưởng thức sashimi cá hồi hoặc các món ăn kết hợp thịt cá hồi sống. Nhưng chắc chắn sẽ có rất ít bạn thưởng thức món sashimi mực nhảy ngạy tại Việt Nam. Bởi vì để làm sashimi thì phải là mực sống chứ không được là mực tươi. Mà mực còn sống bơi lội thì lại có rất ít.

Cách làm mực nhảy sashimi

Ngoài ra, nếu bạn chưa được thưởng thức món mực nhảy nhúng mẻ và gỏi mực nhảy kiểu Thái thì đó sẽ là một sự tiếc nuối trong đời của bạn. Đây là hai món đặc trưng mà chỉ có thể chọn những con mực còn sống để làm nguyên liệu chính. Chỉ cần cắn 1 miếng thôi, chắc chắn rằng bạn sẽ tan chảy ngay lập tức. Toàn bộ hương vị biển Đông, vị ngọt thanh của mực hòa quyện toàn bộ với vị cay chua thanh, cay nhẹ, giòn giòn sực sực tuyệt vời làm sao. Nếu bạn muốn thưởng thức ngay thì có thể đến các chuỗi nhà hàng đang phân phối Mực Nhảy Biển Đông để thưởng thức nhé!

————————————————————-

THÔNG TIN LIÊN HỆ – MỰC NHẢY BIỂN ĐÔNG

Địa chỉ: 95/35 D1, phường Bình An, Quận 2, tp.Thủ Đức, HCM

Website: mucnhaybiendong.com

Fanpage: https://www.facebook.com/mucnhaybiendong

Hotline: 0896533388

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *