Cách chọn mua mực nháy tươi ngon nhất hiện nay

Mực nháy là một trong các loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng và selen. Tuy nhiên, nếu chọn mua phải những loại mực nháy kém chất lượng thì không chỉ khiến món ăn có mùi khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Để không mắc sai lầm trong việc chọn mua mực nháy, bạn đọc hãy tham khảo về các cách chọn mua mực nháy tươi ngon nhất sau đây:

Các chọn mua mực nháy tươi ngon qua hình dáng và màu sắc mực

  1. Về màu sắc

Để mua được mực nháy tươi, đầu tiên bạn cần quan sát màu sắc của chúng. Nên chọn những con mực nháy còn màu trắng trong, không nên chọn mực nháy có màu trắng đục thì mới đảm bảo được độ tươi của mực. Mực nháy tươi sẽ có màu sắc sáng bóng. Phần màu nâu sẽ nâu sậm.

     2. Về hình dáng

Thông thường, mực nháy sau khoảng một đến hai giờ vớt lên khỏi mặt nước, các tia phản quang hay các chấm màu nâu tím trên mắt, vẫn còn nhấp nháy lên lấp lánh như những ánh sao. Mình con mực trong suốt, làn da lúc nào cũng nhấp nháy các đốm lân tinh. Chính vì vậy, mực nháy tươi dễ phân biệt với các con mực nháy bị ươn, mực đã chết lâu. Chúng sẽ trắng bợt và không có những ánh lân tinh nhấp nháy.

Cách chọn mua mực nháy tươi ngon qua độ săn chắc của thân mực

Dùng ngón tay ấn vào thân con mực nháy khi mua. Mực nháy tươi thường có độ đàn hồi và phần thịt săn chắc cao. Mực nháy tươi sau khi ấn tay vào và thả tay ra thì chúng trở lại trạng thái ban đầu, không bị lõm. Nếu mực nháy không tươi thì bị lõm, nhão, độ đàn hồi không cao khi bạn thả tay ra.

cách chọn mua mực nháy

Chọn mực nháy tươi ngon qua phần mắt mực

Mực nháy tươi, sẽ có màu mắt trong veo, không bị lồi ra ngoài. Ta thấy rõ con ngươi và không bị vàng hoặc chảy dịch. Mực không tươi thì phần mắt đôi khi có dịch chảy ra, chuyển sang màu đục hơn. Mắt của mực nháy đã bị cấp đông quá lâu nhìn mờ và đục.

Chọn mực nháy tươi ngon qua râu mực

Mực nháy tươi là những con mực có phần râu còn gắn liền với thân mực. Râu vẫn còn độ săn chắc, cứng và không bị quá nhũn. Nếu râu mực bị nhão, và sắp rời khỏi thân thì không nên mưa vì mực đã để lâu. Bên cạnh đó, mực tươi thì phần đầu và các xúc tu, râu mực sẽ dính chặt vào nhau và chắc chắn. Mực không tươi thì các phần trên thường mềm nhũn và dễ bị tách rời.

cách chọn mua mực nháy

Bên trên là một số cách chọn mua mực nháy tươi ngon mà Mực Nháy Biển Đông cung cấp đến bạn. Hi vọng với những cách này, bạn sẽ chọn mua được những con mực nháy có giá trị dinh dưỡng cao vốn có. Ngoài ra, bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi, để được tư vấn, hỗ trợ và cung cấp những con mực nháy tươi ngon nhất trên thị trường hiện nay với giá cả cạnh tranh.

————————————————————-

THÔNG TIN LIÊN HỆ

MỰC NHÁY BIỂN ĐÔNG

Hotline: 0896533388

Địa chỉ: 95/35 D1, phường Bình An, Quận 2, tp.Thủ Đức, HCM

Website: mucnhaybiendong.com

Fanpage: https://www.facebook.com/mucnhaybiendong

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *